Son ouverture date du 1er avril 1976, date de reprise « du Léon ». Tradition oblige, le 1er avril reste le seul jour de l’année où vous connaîtrez à l’avance le plat du jour : le « Rôti de porc aux lentilles de Cécile ».

Dans une ambiance familiale, le Chef Mathieu GUILLON vous fera découvrir une cuisine qui mêle convivialité, saveurs idéales et rapidité si besoin pour vos déjeuners avec le menu du jour.

Découvrez nos menus au choix raffiné et copieux:

• Le menu sélection du Chef, le Chef décide pour vous !
• Le menu chez Cécile, en hommage à la Maman où les convives ont le choix de l’entrée et du plat, le fromage et le dessert sont en assortiment.
• Et bien sur nous avons notre menu « Table de Pays » qui pour les enfants du « Pays » s’appelle les quatre heures morvandiaux.

Le contenu de nos menus est diversifié régulièrement en fonction de la saison et des approvisionnement tout en respectant les saveurs traditionnelles avec un brin d’originalité… Tout pour plaire aux plus gourmands.

C’est pour cela qu’aucun de nos menus n’est inscrit sur le site.

Mathieu Guillon a récupéré les rênes de la cuisine de l’hôtel restaurant de La Poste en 2008.

Son parcours démarre en 1998, il commence comme apprenti patissier « Au péché mignon » à Epinac tout en suivant des cours Au Centre Jean Lameloise à Mercurey. En 2000, Il continue son apprentissage au restaurant « Les Ursulines » à Autun. Il y deviendra commis et y obtiendra même une place de Second de cuisine en 2006 après avoir complété son expérience pendant 1 an dans le Lavandou (Le Sud) puis pendant 2 ans à Lyon (La Rotonde).

Ce jeune chef propose une cuisine du terroir ou autrement dit « bien de chez nous » avec des assiettes riches et équilibrées.

La pleine satisfaction du client est au centre des préoccupations de ce chef qui a su prouver à sa chère mère « La Cécile » que la relève était bien assurée. Il n’hésite d’ailleurs pas à venir saluer chacun de ses convives à la fin de leur repas pour recueillir leurs impressions.